La tortilla di patate è un tipico piatto spagnolo accompagnato dal sapore forte e particolare della paprika.
Ingredienti:
500 gr di patate
olio di semi
mezza cipolla media
olio
5 uova
paprica qb
sale
E’ semplicissimo!
Tagliate le patate a cubetti.
Friggetele con l’olio di semi insieme alla cipolla tagliata a spicchietti.
Intanto unite le uova e aggiungete un pizzico di sale e uno di paprika.
Unite le patate e le cipolle (che potete anche scartare) all’uovo e cuocete in padella su entrambi i lati.
